【西岡 一洋（にしおか かずひろ）先生 教科：共生】 アグリショット株式会社 代表取締役CXO 株式会社ワイエンス代表取締役CEO 元東京大学大学院農学生命科学研究科特任研究 2005年に学生起業してから、Kisvin Science社、SENSPROUT社、ポケットマルシェ社など18年間で15社のアグリテック系スタートアップの創業に参画。また、ワイン好きが高じ、大学研究と並行して山梨県内のブドウ農家と醸造用ブドウ栽培研究グループTeam Kisvinを発足。大学では、植物の中を流れる樹液の流量をリアルタイムに計測可能な計測原理とセンサを開発した。今では主にワインブドウ栽培学をライフワークとし、植物水分生理学と電気計測学を武器に、栽培技術をアップデートする研究に従事している。オンラインサロン・ワイン買いたい新書を主宰し、国内外複数のワイナリーで栽培ディレクターとしても活動中。
